45 recettes aux poivrons

45 recettes aux poivrons

Légumes d’été par excellence, les poivrons peuplent nos étals dès l’apparition des premiers rayons de soleil. Vert, jaune ou rouge, leurs vives couleurs régalent nos mirettes et nos assiettes.

Quand le soleil pointe le bout de son nez, les poivrons rouges, verts et jaunes viennent peupler les étals de nos marchés. Leurs saveurs fleurent bon l’été et, en bouche, c’est un soleil sans pareil. Leur palette de couleurs permettent de vivifier n’importe quelle assiette et leur goût se prête à un riche éventail de recettes. En salades, tartes, bouchées, cakes, farcis ou tout simplement en accompagnement, découvrez mille façons de les accommoder. 

Clafoutis de légumes rôtis, noisettes et crottin de Chavignol
 ©  Candia

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