25 recettes à l’ail

25 recettes à l'ail

Bon pour la santé, l’ail n’a pas son pareil pour parfumer un plat. Donnez un goût de Provence à votre cuisine avec ces recettes !

On aurait tort de se priver de l’ail ! Bon pour la santé – il agit sur l’hypertension et sur le taux de cholestérol -, l’ail met du pep’s dans toutes nos recettes. Dégusté cru ou cuit, il apporte une note provençale et ensoleillée à nos plats. Son parfum intense suffit ainsi à relever une marinade de crevettes, un rôti ou un plat de pâtes. Pour un apéro réussi, on le frotte sur du pain badigeonné d’huile pour obtenir de délicieux croûtons. Pas de doutes, l’ail a tout bon ! 

Moules à la crème au curry et à la coriandre
 ©  Bistro de Jenna

25 recettes à base d’oignon

Qu’ils soient blancs, jaunes ou rouges, les oignons sont toujours savoureux. Cuits ou crus, ils se dégustent en salade, en soupes, en tartes, en purées et feront sensation dans des plats mijotés.

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